józsefmajor tanüzem

A Józsefmajori Tangazdaság a Hatvan melletti telephelye, egy 2 hektáros majorban helyezkedik el a termelő épületekkel, építményekkel együtt.

A Tanüzemben elsődlegesen a hosszabb időtartamú telepi munkavégzést és a családi gazdaságok élethű önfenntartó rendszerét kívánják modellezni, melyben helyet kapnak a hagyományos tartási gyakorlatok, a modern eszközök és technológiák, de az ősi magyar agrárkultúra hagyományainak átörökítését, megőrzését is szem előtt tartják.

A 2016 őszén megkezdett őshonos mangalica tenyésztéssel, célunk a közel 200 éves múltú, a világon egyedülálló megjelenésű mangalica sertésfajtáink közül, a szőke mangalica genetikai értékének megőrzése, őshonos jellegének fenntartása, egyúttal az egyetem hallgatóinak gyakorlati képzése, melynek keretében elsajátíthatják a sertéstenyésztéssel kapcsolatos teendőket. A szakmai tapasztalatok átadásán túl a fajták választásával a hungarikumok, azok hagyományainak megőrzése és továbbadása is kiemelt feladat.